海南大学三亚学院

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海南大学三亚学院
食堂租赁承包经营项目
招
标
文
件
二○○五年六月二十日
招标邀请函
海南大学三亚学院食堂租赁承包经营项目现面向社会公开招标,热诚欢迎符合条件的餐饮服务企业和个人参与投标.
项目名称:食堂租赁经营承包项目
项目内容:餐饮服务
发布日期:2005年7月1日
递交标书地点:海南省三亚市海南大学三亚学院办公室
投标截止时间:2005年7月20日下午6时
招标单位:海南大学三亚学院
经 办 人:海南大学三亚学院总务处
电话:(0898)31502199 传真 email:
海南大学三亚学院
二○○五年七月一日
第一章 基本情况
海南大学三亚学院是经国家教育部批准设立的本科层次的独立学院,规划用地3000亩,总投资10亿元人民币,已经建成的一期校园占地面积800亩,投资2亿元人民币.校内建有功能齐全,设施先进的高标准食堂一座,现通过招标确定食堂租赁承包经营者.
食堂位于校园中间地带,紧挨教师公寓和学生宿舍,食堂单体结构为四层,其中地下一层,地上三层,总建筑面积6075平方米.
按照学院发展规划,首期拟开设两层食堂,预计从2005年9月起将有近1300教师和学生在此就餐,以后三年每年将增加3000人左右.
学院提供最基本的厨房设备和水,电等基础设施,配置先进的自动售饭卡系统.同时,学院将协调解决食堂工作人员的住宿问题(房租按学院规定的标准支付),限制其它单位和个人进入校内经营餐饮业务,尽力为食堂经营管理创造较好的外部条件.
第二章 招标规范
一,招标范围
面向社会公开招标.
二,招标方式
采取自愿参加投标方式.
三,资格条件
1,参加投标的单位必须具备以下基本条件:
①有饮食经营范围的营业执照;并持有饮食业卫生许可证.
②注册资金10万元以上.
③从事餐饮服务业三年以上.
④在以往餐饮经营中无任何食品卫生,消防安全等方面的不良记录.
⑤具有从事高校食堂经营业绩的,同等条件下优先.
2,参加投标的个人必须具备以下基本条件:
①具备高中以上文化程度和厨师高级工证书(相关中级职称).
②具有三年以上饮食服务业管理经验.
③中标后能够在规定时间内自行办理营业执照,卫生许可证等证件.
④按期交纳经营保证金,并具备充裕的开业流动资金.
⑤有经济实力较强企业做担保的优先考虑.
四,投标文件
所有参与投标的单位和个人必须按时递交投标文件,其基本内容(个人参与投标的,其中的1,2,3项内容可在中标后补办)如下:
1,法人代表证明书或法人代表授权委托书;
2,营业执照副本,税务登记证和组织机构代码证的复印件;
3,卫生许可证;
4,租赁经营策划书;
5,拟投入设备列表(补充食堂设施不足部分);
6,经营风险承担,安全服务承诺书;
7,经营管理骨干一览表及资质证明材料;
8,联系方式:(1)个人承包:姓名,单位,职业,家庭住址,联系电话,身份证复印件;(2)单位承包:单位名称,住址,法定代表人,联系人,联系电话.
五,时间安排
1,报名投标(7月1日—7月20日)
自公告之日起即可报名投标,标书送达截止时间为2005年7月20日下午6时,在此之前,投标人可自行到学院复制食堂建筑图纸或到现场实地考察.
2,评议定标(7月21日—7月22日)
由学院组织有关人员组成评标小组,评议,论证投标方承包经营方案的可行性,研究决定中标结果.
3,签订合同(7月23日—7月25日)
中标人交纳经营保证金,并与学院签订正式租赁承包经营合同.
4, 设备移交(7月25日—7月27)
由学院业务部门向承包人移交食堂现有设备,设施和有关资料.
5,开业准备(7月25日—8月5日)
承包户进行开业前的各种准备工作.
6,开业运行(8月5日)
本次招标合计应有3家中标,学院将在中标者中选择1家从8月5日开始先行运行一个月.到9月上旬,3家中标者按学院确定的日期正式向全校师生开业.
第三章 管理标准
一,承包经营期限
每一年签定一次租赁承包经营合同,业绩优秀者可滚动承包下去.
1,在经营承包合同期限内承包人不得自行停业,如确属经营困难,需要停业的要提前一个月提出书面报告,经批准后方可停业.
2,承包方不得私自转让或变相转让他人,一经发现除限期收回外,支付违约金10万元.
二,经营保证金
保证金是
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